Olivier Rotiers, Champion du monde de dégustation à l'aveugle les a dégustés pour vous

Tout d'abord, pour ceux qui ne le connaissent pas... Qui est Olivier Rotiers ?

Avant d'évoquer son palmarès, c'est tout d'abord un homme passionné et passionnant... Sommelier diplômé passé par de belles maisons, il est actuellement professeur d’œnologie au CEFOR à Namur.

Pour le palmarès, j'espère que vous avez un peu de temps ;-) ;

- Champion du monde de dégustation à l'aveugle 2018,

- Champion d'Europe de dégustation à l'aveugle 2018,
- Champion de France de dégustation 2015 et 2019,
- Champion de Bruxelles de dégustation 2014,
- Vice-Champion du Monde de dégustation 2014 & 2015,
- Vice-Champion d'Europe de dégustation 2014 & 2017,
- Vice-Champion de France de dégustation 2018
- Finaliste du Championnat de France de dégustation (par la revue des vins de France) lors des éditions 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2016, 2017, 2018 & 2019.

(Liste non exhaustive ;-) )

C'est grâce à lui & aux connaissances qu'il a su me transmettre sans la moindre prétention mais avec des qualités pédagogiques indéniables que j'ai trouvé l'assurance pour me lancer dans la concrétisation de l'ouverture de mon établissement.

Et aujourd'hui, il a gentiment accepté de collaborer à mon projet en dégustant & en commentant les vins proposés, en exprimant son ressenti sur les dites cuvées tout en proposant des accords mets & vins précis et maîtrisés...

Et tout cela dans un style qui correspond tout à fait au personnage "sérieux, sans se prendre au sérieux".

Je suis persuadé que ses analyses pointues et les accords mets & vins proposés apporteront aux amateurs de vins que vous êtes un regard plus aiguisé sur les bouteilles que vous trouverez chez Bacchus & Friends...

Jugez par vous-même en parcourant les bouteilles dégustées à ce jour ci-dessous (cette liste s'étoffera au fur et à mesure des dégustations...)