Languedoc-Roussillon

Cépage ; 100% Grenache noir
Accord mets & vins ; chocolat, fromages de montagne et persillés.
Température de service ; 14/15°

Cépages ; 80% Grenache, 20% Syrah
Accord mets & vins ; grillades, piquillos, gigot d'agneau
Température de service ; 15 à 17°

Cépages ; Colombard 50%, Vermentino 50%
Accord mets & vins ; apéritif, fromage de chèvre, rillettes de thon,...
Température de service ; de 8/9°

Cépage ; 100% Chardonnay
Accord mets & vins ; jambon cru et billes de melon, foie gras mi-cuit, pintade aux champignons, fromages affinés, tarte aux pommes,
Température de service ; 10 à 12°

Cépage(s) ; Grenache
Accord mets & vins ; Tajine d'agneau
Température de service ; 16°-18°

Cépages ; Carignans centenaires
Accord mets & vins ; grillades & viandes rouges, charcuterie,...
Température de service ; 16°

Cépages ; Grenache blanc 50%, Chenin 50%
Accord mets & vins ; risotto, volaille sauce crémée au curry, poisson au beurre, foie gras,...
Température de service ; 10°

Cépages ; 75% Grenache, 20% Syrah, 5% Carignan
Accord mets & vins ; large choix de plats ; grillades, viandes,...
Température de service ; 15 à 18°

Cépages ; Mourvèdre 40%, Syrah 40%, Carignan 20%
Accord mets & vins ; Gigot de 7 heures, gibier sauce au vin, plats mijotés,...
Température de service ; 17/18°

Cépage : 100% Muscat petits grains.
Accord mets & vins ; foie gras, fromage à pâte persillée, pâtisserie,
Température de service ; 8/10°

Cépages ; Cinsault & Grenache
Accord mets & vins ; grillades, cuisine méditerranéenne,...
Température de service ; 16°

Cépages ; Syrah, Grenache Noir et Mourvèdre
Accord mets et vins ; tournedos Rossini, côte de boeuf grillée, fromages affinés,
Température de service ; 16/17°