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Domaine Le Conte des Floris Homo habilis 2015
Cépages ; Syrah (60%) Grenache/Mourvèdre (40%)
Accord mets & vins ; Filet d'agneau poêlé au caviar d'aubergine & crème de tapenade, foie gras poêlé à la crème de cacao,...
Température de service ; 16 à 18°
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Homo habilis 2015
€38,00
Domaine Le Conte des Floris Lune Blanche 2019
Accord mets & vins ; Noix de St-Jacques, Riz de veau poêlé aux chanterelles
Cépage(s) ; carignan blanc (rendement de 20Hl/Ha)
Température de service ; 10/12°
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Lune Blanche 2019
€40,00
Clos Centeilles Carignanissime 2019
Accord mets & vins ; grillades & viandes rouges, charcuterie,...
Température de service ; 16°
Cépages ; Carignans centenaires
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Carignanissime 2019
€14,25
Domaine Le Conte des Floris Villafranchien 2020
Accord mets & vins ; Salade de rouget aux herbes, Filet mignon de porc farci aux pruneaux, Cuisse de cannette confite aux épices douces, magret de canard aux cerises
Température de service ; 18° (pensez à carafer)
Cépages ; Grenache (80%) + Carignan/Cin
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Villafranchien 2020
€23,00
Domaine Le Conte des Floris Carbonifères 2019
Accord mets & vins ; Magret de canard, Carré d'agneau à la provençale, Filet de boeuf aux cèpes,...
Température de service ; 18° (pensez à carafer)
Cépages ; Syrah (75%) + Grenache/Carignan
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Carbonifères 2019
€23,00
Domaine Le Conte des Floris Six Rah Noir 2018
Cépages ; Syrah 70% + Grenache/Carignan/Mourvèdre
Accord mets & vins ; Grillades, charcuterie
Température de service ; 18° (pensez à carafer)
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Six Rah Noir 2018
€15,25
Vignobles Vellas Black Wolf
Cépages ; Syrah, Grenache Noir et Mourvèdre
Accord mets et vins ; tournedos Rossini, côte de boeuf grillée, fromages affinés,
Température de service ; 16/17°
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Black Wolf
€18,95
Château de Jonquières La Baronnie blanc 2020
Accord mets & vins ; risotto, volaille sauce crémée, poisson au beurre, foie gras,...
Température de service ; 10°
Cépages ; Grenache blanc 50%, Chenin 50%
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La Baronnie blanc 2020
€19,50
Jeff Carrel Les Mamettes 2020
Cépages ; 53% Carignan blanc, 47% Grenache gris
Accord mets & vins ; Apéritif, coquillages, jambon de pays salé, tête de veau, escargots,...
Température de service ; entre 10 et 12°
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Les Mamettes 2020
€9,00
Jeff Carrel La Tire 2018
Accord mets & vins ; viandes rouges, gibier
Température de service ; 16°
Cépages ; 60% Carignan, 40% Syrah
La Tire 2018
€9,10
Jeff Carrel Villa des Anges - Old Vines Rosé
Cépages , 100% Cinsault
Accord mets & vins ; apéritif, poisson, taboulé, grillades, viandes blanches, pizzas.
Température de service ; 10 à 12°
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Villa des Anges - Old Vines Rosé
€8,40
Château de Jonquières Lansade Rouge 2021 - AOP Terrasses du Larzac
Accord mets & vins ; filet mignon à la moutarde, magret de canard à l'abricot, sauté aux olives noires,...
Température de service ; 16/18°
Cépages ; Carignan 50%, Syrah 30%, Grenache 20%.
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Lansade Rouge 2021 - AOP Terrasses du Larzac
€14,85
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