Languedoc-Roussillon

Cépages ; Mourvèdre 40%, Syrah 40%, Carignan 20%
Accord mets & vins ; Gigot de 7 heures, gibier sauce au vin, plats mijotés,...
Température de service ; 17/18°

Cépage ; 100% Grenache noir
Accord mets & vins ; chocolat, fromages de montagne et persillés.
Température de service ; 14/15°

Cépages ; Picpoul gris, Riveyrenc gris & R. Verdal, Clairette rose, Grenache gris, Terret gris, Carignan gris.
Accord mets & vins ; Apéritif & tapas, les fruits de mer,...
Température de service ; 11°

Cépages ; Syrah (60%) Grenache/Mourvèdre (40%)
Accord mets & vins ; Filet d'agneau poêlé au caviar d'aubergine & crème de tapenade, foie gras poêlé à la crème de cacao,...
Température de service ; 16 à 18°

Cépages ; Syrah 70% + Grenache/Carignan/Mourvèdre
Accord mets & vins ; Grillades, charcuterie
Température de service ; 18° (pensez à carafer)

Cépage ; 100% Carignan
Accord mets & vins ; Belle pièce de viande, grillade
Température de service ; 16 à 18°

Cépages ; Carignans centenaires
Accord mets & vins ; grillades & viandes rouges, charcuterie,...
Température de service ; 16°

Cépage(s) ; Grenache
Accord mets & vins ; Barbecue, salades estivales, pique-nique,...
Température de service ; 10°-12°

Cépage(s) ; Grenache & Syrah
Accord mets & vins ; Pizzas, Pâtes,...
Température de service ; 15-16°

Cépages ; Carignans centenaires
Accord mets & vins ; grillades & viandes rouges, charcuterie,...
Température de service ; 16°

Cépages ; syrah, mourvèdre
Accord mets & vins ; canard, viandes marinées, fromages goûteux,...
Température de service ; 16 à 18°

Cépages ; Syrah, mourvèdre, grenache
Accord mets & vins ; canard, viandes rouges et fromages goûteux,...
Température de service ; 16 à 18°