Rhône

Accord mets & vins ; viandes rouges, volailles, poissons grillés, légumes braisés, fromages et cuisine méditerranéenne
Température de service ; 16 à 18°
Cépages ; 80% Grenache, 20% Syrah

Cépages ; Grenache 40%, Syrah 45%, Carignan 10%, Viognier 5%
Accord mets & vins ; Viandes rouges & fromages
Température de service ; 16 à 18°

Accord mets & vins ; saumon, volailles crémées, fromages
Température de service ; 14°
Cépages ; 65% Roussanne, 30% Grenache blanc, 5% Marsanne, touches de vigonier

Accord mets & vins ; gigot d'agneau, côte de boeuf
Température de service ; 15/18°
Cépages ; Grenache, Syrah, Carignan

Cépages ; 25% Mourvèdre, 25% syrah, 50% grenache
Accord mets & vins ; viandes rouges épicées, fromages
Température de service ; 16 à 18°

Cépages ; 55% syrah, 40% grenache, 5% viognier
Accord mets & vins ; viande rouge épicée subtilement, bacon, fromages,
Température de service ; 15 à 18°

Accord mets et vins ; viandes rouges grillées ou en sauce, navarin d'agneau, plateau de fromages affinés,...
Température de service ; 16/18°
Cépages ; Grenache 69%, Syrah 20%, Cinsault 5%, Muscardin 4%, Counoise 1%, Mourvèdre 1%

Cépages ; Grenache 40%, Syrah 45%, Carignan 10%, Viognier 5%
Accord mets & vins ; Viandes rouges & fromages
Température de service ; 16 à 18°

Cépages ; 70% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Syrah et qqs pieds de Cinsault
Accord mets & vins ; Daube provençale, gigot de sanglier, fromage de chèvre
Température de service ; 16/18°

Accord mets & vins ; rôti de boeuf, poêlée de champignons
Température de service ; 15/18°
Cépages ; 50% Grenache, 25% Syrah, 20% Carignan, 5% Mourvèdre

Cépages ; Grenache 69%, Syrah 20%, Cinsault 5%, Muscardin 4%, Counoise 1%, Mourvèdre 1%
Accord mets et vins ; viandes rouges grillées ou en sauce, navarin d'agneau, plateau de fromages affinés,...
Température de service ; 16/18°

Cépages ; 100% viognier
Accord mets & vins ; Dès l'apéritif,... mais aussi sur des volailles, foies gras poêlé, poissons blancs à la crème et fromages bleus.
Température de service ; 14°