Collection

Anti-goutte DropStop

Elevage 6 ans sous voile de levures
Accord mets & vins ; Homard, Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons à la crème, volaille aux morilles, Fromages de caractère (Comté, Beaufort,...)
Température de service ; 14/17°
Cépages ; Savagnin

Porto Ramos Pinto Superior Tawny (rouge)

Cépages ; 100% Grenache gris
Accord mets & vins ; fromages à pâte cuite, jambon sec, cuisine thaï,
Température de service ; 8°

Porto Ramos Pinto Late Bottled Vintage 2019

Cépage ; 100% Grenache gris
Accord mets & vins ; assiette de charcuteries, fromages, pizza, salade, blanquette de la mer
Température de service ; 10 à 12°

Accord mets & vins ; risotto, volaille sauce crémée, poisson au beurre, foie gras,...
Température de service ; 10° à 12°
Cépages ; Grenache blanc 50%, Chenin 50%

Verre Grande Réserve Spiritueux 13cl lehmann piece

Accord mets & vins ; Apéritif, coquillages, jambon de pays salé, tête de veau, escargots,...
Température de service ; entre 10 et 12°
Cépages ; 15% Carignan blanc, 85% Grenache gris

Cépage ; 100% pinot noir
Accord mets & vins ; viande rouge tendre et persillée, rôti de veau aux champignons, magret de canard, fromage à pâte molle, fromage de Cîteaux.
Température de service ; 15/17°

Prologue - Trois points de suspension - 2023

Accord mets et vins ; agneau, filet de boeuf, pigeon & pintade
Température de service ; de 16 à 18°
Cépages ; Carignan, Grenache, Syrah