Rhône

César - Rouge - 2019

Accord mets & vins ; viandes rôties ou mijotées accompagnées de légumes braisés
Température de service ; 16 à 18°
Cépages ; 85% Grenache noir, 15% Syrah

Promesse n°9 - Rouge - 2019

Accord mets & vins ; viandes rouges, volailles, poissons grillés, légumes braisés, fromages et cuisine méditerranéenne
Température de service ; 16 à 18°
Cépages ; 72% Grenache, 28% Syrah

Accord mets & vins ;
Température de service ; 10 à 12°
Cépages ; 60% Grenache, 20% Clairette et 20% Roussanne

Le Vin du Spoutnick 2022

Cépages ; Grenache 40%, Syrah 45%, Carignan 10%, Viognier 5%
Accord mets & vins ; Viandes rouges & fromages
Température de service ; 16 à 18°

Accord mets & vins ; viandes rouges épicées, fromages
Température de service ; 16 à 18°
Cépages ; 25% Mourvèdre, 25% syrah, 50% grenache

Accord mets et vins ; viandes rouges grillées ou en sauce, navarin d'agneau, plateau de fromages affinés,...
Température de service ; 16/18°
Cépages ; Grenache 69%, Syrah 20%, Cinsault 5%, Muscardin 4%, Counoise 1%, Mourvèdre 1%

Accord mets & vins ; tartare de saumon, daurade grillée, poêlée de gambas, noix de saint-Jacques
Température de service ; 10 à 12°
Cépages ; 80% Clairette, 17% Marsanne,3% Bourboulenc

Cépage ; 100% Gamay
Accord mets & vins ; un mâchon de charcuteries, un barbecue, fromage de chèvre,
Température de service ; 14/16°

Chêne Bleu - Cuvée "Le Rosé" 2023