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Santa Ema Santa Ema - Amplus - Cabernet Sauvignon - 2020

klein Constantia Klein Constantia - MCC 2020

Accord mets & vins ; Apéritif, Fruits rouges frais, Dessert au chocolat noir, Gâteau Forêt Noir,...
Température de service ; 12/14°
Cépages ; Grenache noir 100%

Accord mets & vins ; coquilles Saint-Jacques, beurre noisette, langoustines et son coulis d'écrevisses,...
Température de service ; 10/12°
Cépages ; Grenache blanc 50%, Roussanne 50%.

Accord mets & vins ; Saint-Pierre à l'unilatéral, risotto forestier et son parmesan,
Température de service ; 10 à 12°
Cépages ; Grenache blanc, Roussane, Vermentino

Accord mets & vins ; salade de gésiers de canard, magret de canard, pâtes fraîches,...
Température de service ; 16°
Cépages ; Merlot 70%, Syrah, 30%

Accord mets & vins ; Escargots à la bourguignonne, Gambas à la plancha, fruits de mer, crustacés, langoustines
Température de service ; 12°/14°
Cépages ; Chardonnay 70%, Savagnin 30%

Accord mets & vins ; poissons en sauce, volailles, viandes blanches et ris de veau
Température de service ; 10 à 12°
Cépage ; 100% Chardonnay

Accord mets & vins ; Agneau à la provençale, belle pièce de boeuf (avec ou sans sauce), plats mijotés
Température de service ; 16 à 18°
Cépages ; Mourvèdre 95%, Grenache 5%

Accord mets & vins ; Apéritif, coquillages, jambon de pays salé, tête de veau, escargots,...
Température de service ; entre 10 et 12°
Cépages ; 15% Carignan blanc, 85% Grenache gris

Accord mets & vins ; grillades, viandes rouges, cuisine méditerranéenne
Température de service ; 16°
Cépages ; carignan 50% & cinsault 50%

Accord(s) mets et vins ; Idéal pour l'apéritif,,...
Cépages) ; Chardonnay 100%
Température de service ; 7 à 9°