Tous nos vins

Accord mets & vins ; Dès l'apéritif, Tapas, Asperges, Terrine de poisson(s)
Température de service ; 10/12°
Cépages ; Savagnin 100%

Accord mets & vins ; Salade de rouget aux herbes, Filet mignon de porc farci aux pruneaux, Cuisse de cannette confite aux épices douces, magret de canard aux cerises
Température de service ; 18° (pensez à carafer)
Cépages ; Grenache (80%) + Carignan/Cin

Accord mets & vins ; poissons en sauce, volailles, viandes blanches et ris de veau
Température de service ; 10 à 12°
Cépage ; 100% Chardonnay

Accord mets & vins ; Agneau à la provençale, belle pièce de boeuf (avec ou sans sauce), plats mijotés
Température de service ; 16 à 18°
Cépages ; Mourvèdre 95%, Grenache 5%

Accord mets & vins ; Gibier, pigeon rôti, côte de boeuf à la cheminée.
Température de service ; 16/18°
Cépages ; 90% Syrah, 10% Mourvèdre

Cépage(s) ; Chardonnay 100%
Accords mets et vins ; Dès l'apéritif, sur des poissons grillés, de la volaille ou une sélection de fromages.
température de service ; 10 à 12°

Cépages ; Terret, Grenache, Bourboulenc, Clairette, Carignan blanc.
Accord mets & vins ; fromages (Comté, Beaufort,...) volailles, poisson au beurre noisette,...
Température de service ; 10 à 12°

Cépages ; Jacquère - Altesse
Accord mets & vins ; raclette, fondue savoyarde, fromages, poissons & produits de la mer
T° de service ; 10/11°

Cépages ; Johanniter & Bronner
Accord mets & vins ; Idéal à l'apéritif, toasts de poissons légèrement fumés, tarama, huitres,...
Température de service ; entre 8 & 10°

Cépages ; 100% Pinot Noir
Accord mets & vins ; grillades, buffets, charcuteries, viandes blanches, tarte flambée
Température de service ; 12 à 16°

Cépages ; 100% Riesling
Accord mets & vins ; Risotto aux langoustines, Homard au beurre blanc
Température de service ; 10/12°

Cépage ; 50% Gewurztraminer, 35% Pinot Gris, 15% Riesling
Accord mets & vins ; Apéritif, foie gras, canard à l'orange, tarte aux fruits
Température de service ; 12°