Tous nos vins

Cépages ; Carignan, Grenache, Syrah
Accord mets et vins ; agneau, filet de boeuf, pigeon & pintade
Température de service ; de 16 à 18°

Cépages ; 100% Chardonnay
Accord mets & vins ; le compagnon idéal des apéritifs en terrasse. Mais aussi, avec la volaille & des fromages.
Température de service ; 10°

Cépage : 100% Malbec
Accord mets & vins ; Apéritif, grillades,...
Température de service ; 14 à 17°

4 ans sous voile de levures.
Accord mets & vins ; Dès l'apéritif, sur un poisson sauce meunière, sur une salade automnale (fruits secs), fromages, volaille aux morilles,...
Température de service ; 12°/13°
Cépages ; Savagnin 100%

Accord mets & vins ; Apéritif, Fruits rouges frais, Dessert au chocolat noir, Gâteau Forêt Noir,...
Température de service ; 12/14°
Cépages ; Grenache noir 100%

Cépage ; 100% pinot noir
Accord mets & vins ; viande rouge tendre et persillée, rôti de veau aux champignons, magret de canard, fromage à pâte molle, fromage de Cîteaux.
Température de service ; 15/17°

Cépages ; Gamay, Mondeuse, Pinot Noir
Accord mets & vins ; tartare de boeuf, charcuteries, fromages
Température de service : 16°

Cépage ; 100% Mondeuse
Accord mets & vins ; viande rouge, gibier, fromages, viande en sauce
T° de Service ; 16/18°

Cépages ; 90% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir
Accord mets & vins ; foie gras, fromages à pâte persillée, cuisine du proche orient, friandises,...
Température de service ; 8°

Accord mets & vins ; A l'apéritif ou sur un dessert aux fruits
Température de service ; entre 10 & 12°
Cépage ; 100% Macabeu

Température de service ; 10 à 12°
Cépages ; 100% Pinot beurot

Accord mets & vins ; grillades, viandes rouges, cuisine méditerranéenne
Température de service ; 16°
Cépages ; carignan 50% & cinsault 50%