Tous nos vins

Cépage : 100% Malbec
Accord mets & vins ; grillades, canard rôti, viandes en sauce.
Température de service ; 16 à 18°

Cépages ; 100% Riesling
Accord mets & vins ; Risotto aux langoustines, Homard au beurre blanc
Température de service ; 10/12°

Cépage ; 50% Gewurztraminer, 35% Pinot Gris, 15% Riesling
Accord mets & vins ; Apéritif, foie gras, canard à l'orange, tarte aux fruits
Température de service ; 12°

Accord mets & vins ; viandes rouges, gibier
Température de service ; 16°
Cépages ; 60% Carignan, 40% Syrah

Cépages , 100% Cinsault
Accord mets & vins ; apéritif, poisson, taboulé, grillades, viandes blanches, pizzas.
Température de service ; 10 à 12°

Cépages ; 75% Grenache, 20% Syrah, 5% Carignan
Accord mets & vins ; large choix de plats ; grillades, viandes,...
Température de service ; 15 à 18°

Cépage ; 100% pinot noir
Accord mets & vins ; viande rouge tendre et persillée, rôti de veau aux champignons, magret de canard, fromage à pâte molle, fromage de Cîteaux.
Température de service ; 15/17°

Cépages ; 40% Syrah, 40% Grenache, 20% Cabernet-Sauvignon
Accord mets & vins ; agneau rosé, navarin,
Température de service ; 16 & 18°

Constantia

Cépages ; infusion de pinot noir dans du riesling et pinot gris
Température de service ; 10°
Accord mets et vin ; Apéritif...

Alvaro Palacios - Carmins del priorat 2021

Bodega Xenysel - Nydia 4 meses