Collection

Accord mets et vins ; agneau, filet de boeuf, pigeon & pintade
Température de service ; de 16 à 18°
Cépages ; Carignan, Grenache, Syrah

Accord mets & vins ; filet mignon à la moutarde, magret de canard à l'abricot, sauté aux olives noires,...
Température de service ; 16/18°
Cépages ; Vieux Carignan 40%, Syrah 20%, Grenache 20%, Cinsault 20%.

Accord mets & vins ; dès l'apéritif, sur des fruits de mer, des poissons juste snackés avec une touche citronnée,...
Température de service ; 10/12°
Cépages ; Riesling 100%

Accord mets & vins ; Plateau de charcuteries, Raclette, avec des tapas à l'apéritif,...
Température de service ; 12 à 14°
Cépages ; 100% Pinot Noir

Accord mets & vins ; Vin d'apéritif par excellence, mais aussi pour accompagner poissons, fruits de mer, sushis, plats asiatiques,...
Température de service ; de 10 à 12°
Cépages ; Viognier 40%, Riesling 30%, Sauvignon 30%

Chèque "Dégustation" 7 vins + produits de terroir

Cépage : 100% Malbec
Accord mets & vins ; grillades, canard rôti, viandes en sauce.
Température de service ; 16 à 18°

Icebag

Cépage : 100% Malbec
Accord mets & vins ; canard rôti, viandes en sauce...
Température de service ; 16 à 18°

Cépages ; Pinot, grenache, carignan, syrah, cabernet sauvigon et + si affinités.
Accord mets & vins ; repas d'été, taboulés, grillades, pizzas,...
Température de service ; 16°

Cépages ; 100% Chardonnay
Accord mets & vins ; le compagnon idéal des apéritifs en terrasse. Mais aussi, avec la volaille & des fromages.
Température de service ; 10°

Prologue - Le Blanc... Juste le Blanc - 2023