Terre Promise Blanc 2022

Disponibilité:

En stock (39)

Accord mets & vins ; Apéritif, poissons, salade de la mer aux couleurs méditerranéennes,...
Température de service ; 10/12°
Cépages ; Rolle 100%

 

L'avis d'Olivier Rotiers

 

Un petit goût de vacances à l'apéro ? Partons alors en Provence avec ce joli Terre Promise signé Henri Bonnaud. Avec cette robe presque cristalline, cette cuvée est idéale pour débuter un repas tout en simplicité, un nez flatteur sur des arômes qui évoquent le citron confit, le sugus et les fleurs des champs. La bouche est également soulignée par la fraîcheur des agrumes terminant sur une pointe saline.

 

Tenue décontractée : 

L'apéritif sera le meilleur moment pour le mettre en valeur.

Quelques sardines sur le grill avec un filet de citron

 

Tenue de soirée  :

Maquereau mariné au citron confit, avocat et oignons en pickles

 

A servir à température 8 à 10°C

 

A boire ? À garder ? :   A déguster dès maintenant