Collection

Accord mets & vins ; viandes rouges, plats épicés,...
Cépages ; 45% Grenache, 45% Syrah, Carignan 10%
Température de service ; 16 à 18°

Accord mets & vins ; Noix de St-Jacques, Riz de veau poêlé aux chanterelles
Cépage(s) ; carignan blanc (rendement de 20Hl/Ha)
Température de service ; 10/12°

Accord mets & vins ; Charcuterie, raclette, cochonaille,... Voire un rouge d'apéritif,...
T° de service ; 14/16°
Cépage(s) ; Mondeuse & Gamay

Accord mets & vins ; un mâchon de charcuteries, un barbecue, fromage de chèvre,
Température de service ; 14/16°
Cépage ; 100% Gamay

Accord mets & vins ; Dés l'apéritif, sur une salade fraîche printanières,...
Température de service ; 10 à 12°
Cépages ; 100% Muscat

Accord mets & vins ;
Température de service ;
Cépages ; 100% Mondeuse noire

Accord mets & vins ;
Température de service ;
Cépages ; 100% Mondeuse

Domaine Bohn Souvignier gris - Bohn

Accord mets & vins ; dès l'apéritif, tapas, fromages,...
Température de service ; 7/8°
Cépages ; Chenin 100%

Jeff Carrel Carignan Blanc 2021

Accord mets & vins ; Plateau de charcuteries, Raclette, avec des tapas à l'apéritif,...
Température de service ; 12 à 14°
Cépages ; 100% Pinot Noir

Château Carpe Diem Carpe diem - Cuvée Château - 2023