Clos Centeilles

Cépages ; Carignans centenaires
Accord mets & vins ; grillades & viandes rouges, charcuterie,...
Température de service ; 16°

Cépages ; Cinsault & Syrah
Accord mets & vins ; viandes, volailles & petits gibiers.
Température de service ; 16°

Cépage(s) ; Grenache, Syrah, Mourvèdre & Cinsault
Accord mets & vins ; Gibiers, viandes rôties,...
Température de service ; 16 à 18°

Cépage ; Cinsault de plus de 50 ans
Accord mets & vins ; gibiers à plumes et filet mignon
Température de service ; 17°

Cépages ; Picpoul gris, Riveyrenc gris & R. Verdal, Clairette rose, Grenache gris, Terret gris, Carignan gris.
Accord mets & vins ; Apéritif & tapas, les fruits de mer,...
Température de service ; 11°

Cépages ; 9 Cépages autochtones ; Grenache gris, Clairette blanche, piquepoul gris, Clairette rose, Terret gris, Carignan gris, Riveyrenc gris, Grenache blanc & Picardan.
Accord mets & vins ; carapaccio de Saint-Jacques, fricassée de queues de langoustin