Collection

Accord mets & vins ; viandes, volailles & petits gibiers.
Température de service ; 16°
Cépages ; Cinsault & Syrah

Accord mets & vins ; risotto, volaille sauce crémée, poisson au beurre, foie gras,...
Température de service ; 10° à 12°
Cépages ; Grenache blanc 50%, Chenin 50%

Accord mets & vins ; Magret de canard, Carré d'agneau à la provençale, Filet de boeuf aux cèpes,...
Température de service ; 18° (pensez à carafer)
Cépages ; Syrah (80%) + Grenache/Carignan

Accord mets & vins ; Charcuterie, raclette, cochonaille,... Voire un rouge d'apéritif,...
T° de service ; 14/16°
Cépage(s) ; Mondeuse & Gamay

Accord mets & vins ; viandes rouges épicées, fromages
Température de service ; 16 à 18°
Cépages ; 25% Mourvèdre, 25% syrah, 50% grenache

So Rhon 2021 - 37.5 cl

Accord mets & vins ; Un mâchon de Charcuterie, une belle viande grillée, un barbecue,…
Température de service ; 16 à 18°
Cépages ; Syrah majoritaire

In Fine - 2022 Constant

Accord mets & vins ;
Température de service ;
Cépage ; 100% Altesse

Accord mets & vins ; dès l'apéritif, tapas, fromages,...
Température de service ; 7/8°
Cépages ; Chenin 100%

Accord mets & vins ; huîtres, crustacés, entrées à base de poissons grillés,... ou un fromage de chèvre frais
Température de service ; 10 à 12°
Cépage : 100% Sauvignon

"O" Blanc 2022