Pinot gris "Au pied du Bari" 2019

Disponibilité:

En stock (16)

Cépage ; Pinot gris 100%
Accord mets & vins ; apéritif, sushis,,...
Température de service ; 8 à 10°

 

L'avis d'Olivier Rotiers

 

Un Pinot Gris bien loin des standards ! Habituellement ce cépage s'exprime en donnant des vins riches avec trop souvent du sucre résiduel qui ne facilite pas les accords mets et vins. Au pied du Bari s'ouvre sur un style plus tonique et peu envahissant. Le nez reste discret sur des notes florales et une zeste citronné. La bouche est facile d'accès avec une jolie fraîcheur évoquant plus un style ligérien qu'alsacien. Un vin désaltérant, franc, printanier et idéal pour l'apéritif.

 

Tenue décontractée : 

L'apéritif sera le meilleur moment pour le mettre en valeur.

 

Tenue de soirée  :

Un plateau de sushis et le tour est joué !

 

A servir à température 8 à 10°C

 

A boire ? À garder ? :   A déguster dés maintenant