Prieuré Saint-Christophe Blanc 2018

€33,90
Numéro de l'article: 20BEA0000048742152
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L'avis d'Olivier Rotiers

Encore une pépite de petit vignoble trop méconnu ! La Roussette de Savoie est une appellation qui met en avant le cépage typique « Altesse ». Vous découvrirez ici toute la minéralité de la Savoie dans un vin doté d'une grande profondeur, un caractère affirmé par  cette robe jaune et cette note crayeuse, saline dans une texture vive mais avec une belle rondeur qui évoque la pomme, la poire mûre et une note de miel de fleurs. Un vin qui séduira les amateurs d’authenticité au style presque ligérien.

Tenue décontractée : 

Truite ou aile de raie simplement meunière

Dos de cabillaud aux petits légumes

Tenue de soirée  :

Filet de truite fumée, brunoise de granny smith, crème aigre au raifort, pain grillé

A servir à température 8° à 10°C

A boire ? À garder ? : A déguster dés maintenant sur sa jeunesse

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