Cahors - Château Combarieu - 2014

Cahors incarne souvent l'image de vins puissants et tanniques. La cuvée Malbec du Château Combarieu offre vraiment tout l'opposé. Voici un Cahors frais, floral et gouleyant. Le nez s'ouvre sur des notes pivoines et fleurs séchées, vient ensuite un fruit presque juteux. Peu tannique, il est porté par la belle fraîcheur du millésime 2014. Un Cahors de copains qui fera découvrir aux amateurs une version plus souple de l'appellation.

Tenue décontractée : 

cochonnailles, terrines, pâté de campagne, charcuteries ...

Tenue de soirée  :

Terrine Richelieu ou un magret de canard juste rôti

A servir à température 15°C

A boire ? À garder ? :  A déguster dés maintenant sans attendre