Campagne de Centeilles

€14,90
Numéro de l'article: 21BEA0000014764835
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L'avis d'Olivier Rotiers

Connaissez-vous le cépage Cinsault ? Voici l'occasion rêvée de découvrir ce cépage du sud longtemps et trop souvent vinifié en rosé. Le point fort des vins du clos Centeilles, c'est l'expression épurée et proche du fruit. Cette cuvée Campagne s'ouvre sur des notes de mûres sauvages, de fraises des bois, de thym, de poivre vert avec une finale légèrement mentholée. La bouche est étonnement fraîche pour un vin du sud avec ce coté   aérien qui évoque presque la Bourgogne.

Tenue décontractée : 

Rôti de boeuf bien rosé

Salade de gésiers

Tenue de soirée  :

Tartare de veau et foie gras

carpaccio de boeuf

A servir à température à 14°C

A boire ? À garder ? :  A déguster dés à présent

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